Gastronomia (Tecnólogo)
Informações acadêmicas
- Duração
- A partir de 1 ano
- Modalidade
- EAD com Prova Presencial
- Tipo de formação
- Segunda Graduação
- Início
- Início Imediato
- TCC
- TCC obrigatório
Condições de pagamento
12x de R$ 89,90/mês
Preços e condições de pagamento sujeitos a alterações sem aviso prévio para novas matrículas.
Sobre o curso
O curso de Graduação Tecnológica em Gastronomia, na modalidade EAD, forma profissionais capacitados para atuar no planejamento, preparo e apresentação de alimentos, unindo técnica, criatividade e conhecimento cultural. Durante a formação, o estudante desenvolve habilidades em culinária nacional e internacional, confeitaria, panificação, segurança alimentar, gestão de cozinha e empreendedorismo.A modalidade EAD oferece flexibilidade para estudar de onde estiver e no horário que preferir, com acesso a um ambiente virtual moderno e suporte de professores e tutores especializados. As atividades práticas essenciais à formação são realizadas em polos presenciais equipados, garantindo a aplicação real dos conhecimentos.Ao concluir sua graduação em Gastronomia, você recebe o mesmo diploma do curso presencial, com validade nacional. O curso prepara profissionais aptos a atuar em restaurantes, hotéis, buffets, cozinhas industriais, eventos, consultorias gastronômicas ou como empreendedores no próprio negócio.É o curso ideal para quem deseja transformar paixão pela culinária em carreira, com uma formação rápida, prática e conectada às exigências do mercado gastronômico.Durante os 1 ano e 8 meses de curso, você conta com todo o suporte da equipe UniBF, professores experientes, uma matriz curricular atualizada e uma Biblioteca Virtual com mais de 8 mil títulos à sua disposição!
Público-alvo
Indicado para pessoas interessadas em atuar na área de gastronomia e produção culinária. Também é voltado para quem deseja desenvolver competências em técnicas de preparo, criação de pratos, gestão de cozinhas profissionais e atuação em restaurantes, empreendimentos gastronômicos e serviços de alimentação.
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Perguntas frequentes
Respostas acadêmicas oficiais da instituição para esta modalidade.
O nome “Segunda Graduação” é utilizado para identificar o nosso programa de cursos ofertados a quem já possui uma ou mais graduações concluídas e tem posse de diploma válido e reconhecido pelo MEC, sendo este curso de nível superior (licenciatura ou bacharelado).
Os cursos de Segunda Graduação são ofertados para profissionais que já possuem um diploma de graduação (bacharelado ou licenciatura). Assim, quem preenche este requisito e deseja cursar uma nova graduação, deve verificar os cursos ofertados e se sua primeira graduação se enquadra dentre as graduações pré-requisito para a inscrição.
1. Certidão de Nascimento ou Casamento;
2. RG;
3. CPF;
4. Comprovante de Residência;
5. Diploma de Graduação (Frente e verso);
6. Histórico de Graduação (Frente e verso);
7. Certificado e Histórico do ensino médio (Frente e verso);
Os cursos de Segunda Graduação podem ser concluídos a partir de 2 anos, dependendo do curso pretendido e da primeira graduação do estudante.
As vantagens são várias. Como o estudante já possui um curso de Graduação, ao iniciar uma Segunda Graduação por meio deste programa do Centro Universitário UniBF, a grade curricular e o tempo de duração do curso serão reduzidos, de acordo com o curso escolhido, e a sua primeira graduação já concluída. Após a conclusão do curso de Segunda Graduação, será emitido um Diploma igual ao do presencial, que deixará o aluno apto para atuar em todas as áreas relacionadas à sua formação.
O aluno terá acesso ao Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA), onde cada disciplina é uma Trilha de Conhecimento composta por conteúdos diversificados, como artigos, infográficos, vídeos curtos, sugestões de leituras complementares etc. Além disso, você terá à disposição uma Biblioteca Virtual com mais de 8 mil títulos.
A modalidade educação a distância (EaD) permite que o aluno tenha autonomia e flexibilidade para estudar, já que pode acessar às aulas no momento e lugar que preferir, adaptando o curso a sua rotina.
Um novo Diploma em uma nova área, abrirá campo de atuação aos profissionais graduados que desejam atuar em outras frentes do seu campo profissional, ou em novas possibilidades no mercado de trabalho e em concursos públicos.
Todos os cursos são autorizados pelo MEC e o diploma tem validade em todo território nacional. Desta forma, ao cursar sua Segunda Graduação no Centro Universitário UniBF você terá em seu currículo um diploma de peso e credibilidade.
A nova formação aumenta as oportunidades para quem se candidata a vagas no serviço público, mas tudo depende de cada edital específico. É importante lembrar que a carreira pública traz muitos benefícios para o trabalhador, como ótimos salários e estabilidade.
Você terá acesso ao conteúdo do seu curso pelo Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA), onde também será cumprida a maior parte da carga horária do curso. É por meio do AVA que o aluno acessa o material didático, trilhas de conhecimento e tem acesso a biblioteca virtual com mais de 8 mil títulos. Além disso, as atividades em laboratórios e simuladores virtuais também são realizadas pelo AVA.
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