Gastronomia (Tecnólogo)

O curso de Graduação Tecnológica em Gastronomia, na modalidade EAD, forma profissionais capacitados para atuar no planejamento, preparo e apresentação de alimentos, unindo técnica, criatividade e conhecimento cultural. Durante a formação, o estudante desenvolve habilidades em culinária nacional e internacional, confeitaria, panificação, segurança alimentar, gestão de cozinha e empreendedorismo.A modalidade EAD oferece flexibilidade para estudar de onde estiver e no horário que preferir, com acesso a um ambiente virtual moderno e suporte de professores e tutores especializados. As atividades práticas essenciais à formação são realizadas em polos presenciais equipados, garantindo a aplicação real dos conhecimentos.Ao concluir sua graduação em Gastronomia, você recebe o mesmo diploma do curso presencial, com validade nacional. O curso prepara profissionais aptos a atuar em restaurantes, hotéis, buffets, cozinhas industriais, eventos, consultorias gastronômicas ou como empreendedores no próprio negócio.É o curso ideal para quem deseja transformar paixão pela culinária em carreira, com uma formação rápida, prática e conectada às exigências do mercado gastronômico.Durante os 1 ano e 8 meses de curso, você conta com todo o suporte da equipe UniBF, professores experientes, uma matriz curricular atualizada e uma Biblioteca Virtual com mais de 8 mil títulos à sua disposição!

Indicado para pessoas interessadas em atuar na área de gastronomia e produção culinária. Também é voltado para quem deseja desenvolver competências em técnicas de preparo, criação de pratos, gestão de cozinhas profissionais e atuação em restaurantes, empreendimentos gastronômicos e serviços de alimentação.